L’Epicerie
Les sels et condiments
Fleurs de câpres 100gr
Pulpe d’ail 140gr
Sel marin aux olives
Sel à la truffe noire 30gr
Moutarde au mout de raisin 200gr
Vinaigre de tomate 500ml
Les Pates et le Riz
Croxetti 500g
Semoule de blé dur (pates en forme d’ostie)
Feuilles d’olivier 500g
Semoule de blé dur, épinards (pates en forme de feuilles d’oliviers)
Linguines encre de seiche
Semoule blé dur, encre de seiche en poudre
Linguine roquette 250g
Semoule blé dur, roquette, poivre…
Riz Arborio sac toile 1kg
Décortiqué à la pierre selon méthodes trad., sélection des grains, garantie : Riso Extra
Riz Rouge Sauvage 500g
Riz rouge complet poussant à l’etat sauvage sur terrains argileux, sélection méticuleuse,
Extra !…
Riz Venere 500g
Riz complet noir originaire de Chine, même pigment que la myrtille, même pouvoir anti oxydant, riche en fibres, phosphore, fer, zinc, calcium , sélénium…
ORZO 500gr
Pates en formes de grain de riz, blé dur selectionné
Sauces et pestos
Crème d’artichauts 90g
Artichauts 69%, huile olive extra vierge 30%, vinaigre, ail, sel, poivre, Creme de noix 90g 6€, Noix 30%, huile olive extra vierge 29%, noix de cajou…
Crème d’orties 90g
Orties 30%, huile olive extra vierge56%, capres….
Crème de poivrons 90g
Poivrons47%, huile olive extra vierge34%, noix de cajou…
Crème de roquette 90g
Roquette 49%, huile olive extra vierge 47%, marin…
Crème de sauge 90g
Sauge 45%, huile olive extra 37%…
Crème de thon 80g
Thon 65%, huile olive extra vierge 20%…
Crème de cèpes 80g
Cèpes(Boletus edulis)80%, huile olive exta, ail, sucre, sel..
Pesto de Ligurie 90g
Basilic dop de Gènes44%, huile olive42%, parmesan dop affiné 30 mois, pignons, ail , noix, sel marin…
Pesto Sicilien 90g
Fenouil, huiles olive et tournesol,piments , tomates, amandes…
Pesto Catanese 90g
Fenouil sauvage, sardines, amandes,huiles olive et tournesol..
Pesto de l’Etna 90g
Tomate, huiles olive et tournesol, basilic, champignon, ail, fromage, piment, olives noires
Pesto de pistache 90g
Pistaches, huile vegetale, sel, aromes naturels